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店鋪租好之后不想開店了怎么辦

2019年06月26日 07:59:05  分類: 開店項目  參與: 174人  點這評論

群里一位糾結的老板,店還沒開,每天睡不了,想著是否繼續的問題。

上星期她剛租下鋪子,就開了焦慮了:

老陳,你好,只有拿下鋪子了才真的慌!

店鋪租好之后不想開店了怎么辦

前兩天我簽了個鋪子,位置很好,但是競爭也很大。方圓步行10分鐘內,有固定居住人口近1.5w戶,還有一個小學。

我選擇的是飲品行業,不是奶茶和水果茶,可以說有一定差異化,但是缺點就是目前市場上還沒看見同類飲品。

我鋪子左右1000米,一共有11家飲品店,在裝修的2家,其中全國一線品牌5家(書亦,丸摩堂,一點點,一只酸奶牛,大通),本土連鎖1家(茶百道),本土新進網紅品牌第4家店(主打蜂蜜茶),其余都是自創,還有一家在裝應該是加盟一線品牌。

我可以說進了狼窩。進來之前,我對自己品類很有信心,交了租金就覺得慌。

我說到競爭大,我產品有差異化。 現在說我的劣勢:

1.沒有飲品行業經驗和人脈。

2.沒有門店管理經驗。

3.產品有沒有市場也不知道,同時我產品還沒到我認為很完善的地步,只有兩三款我自己覺得可以,其它都一般。

4.產品門檻不是很高,別人要抄襲也不難,為別人做嫁衣的可能性也很大。

5.可用資金有限,只有10萬,第一季度租金和押金已經出去2萬多。

我的問題: 我現在覺得拿鋪子拿快了,今天和做連鎖的叔叔溝通,他認為我這種菜鳥和一線品牌很難拼過,建議再評估,沒有六七成的把握就放棄,他也不是做這一行,不好評估。

老陳,幫忙看看,謝謝了!

我說:

新手開店租下鋪子后心慌是正常的,我開店那么多年,租下鋪子后也會有點小心慌的。

到了這個階段,我建議你繼續,而不是止步不前。

你叔叔說的對,雖然失敗的可能性很大,但是你不邁出這一步,就永遠會停留在“想”的階段,而行動了,起碼可以給你積累實戰經驗,你的能力會得到快速提高。

你想要準備好了再行動,永遠也沒有“準備好”這一天的。

你投入就10萬,失敗了,最多也就虧幾萬塊(轉讓可以收回幾萬)。

在開業前,產品先繼續一下。因為有差異化,作出一兩款爆品出來。

同時,你這里雖然競爭激烈,但也說明了有目標顧客,有潛力。

上了戰場,就沖吧。

我以為老板被我說動了,在戰場上拼殺了。老板今天又冒出來了,而且越來越焦慮:

老陳,你好,我又來了。昨天又是不眠之夜......

我之前說我鋪子選在一個競品多,住戶多的區域。本來想我的飲品具有差異化。我一直研究以花為主題的飲品,完全沒有得到市場驗證,昨天又遇到一個人,說這種東西根本沒市場,你還花大力氣研究。他做過飲品行業,是想讓我拉他入干股。

我在想如果不做花主題我就不想做了。就是鋪子拿下,不做就損失3萬左右。做要要再投入4-5 ,我一個人肯定搞不定,還得請人。

我這兩天觀察,這區域非品牌飲品店,沒特色,基本上進店都難。所以項目沒選對,基本上沒活路。

老陳,如果是你,你要怎么考慮呢?

我說:

上次也跟你說了,你這個店成功率確實很低。鼓勵你繼續下去的原因,一方面已經到了這一步,另一方面是你不能裹足不前,而應該是勇往直前。在自己失敗能承受的范圍內,盡最大努力把店經營好,這個過程你的成長會非常快,為你的下一次開店打好基礎。

否則,你什么時候才能開始呢?

你希望來一次“一定成功”的開店,那是不可能的,這個世界沒有開店一定成功的人,我現在開新店,把握也就六七成。因為現實中不確定性因素太多了,很多時候會出現無法改善的局面,或者自己判斷錯誤的局面。

再一個,很多東西是邊走邊調整,而不是一開始就鐵板釘釘。就比如產品組合,在開業一段時間后可以根據顧客反饋和營業額情況增加或者減少產品,如果你現在的花茶不受歡迎,那就上線其他的產品。

最后,我想說一句,心態對于開店能否成功也很大,從上星期,到這星期,我感覺這老板越來越沒有信心了。實話實說,成功概率又降低了。

開店前的恐懼心理,很多老板都會有,開過店的老板也許還經歷過,你是如何克服的?你對這位老板有什么建議?也希望各位暢所欲言。


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